Chili

Pflege

Wasser: Chilis brauchen normal viel Wasser. Halte die Erde gleichmässig feucht, denn in trockener Erde werfen sie die Knospen ab. Bei heissem Wetter braucht ein Topf in voller Sonne manchmal jeden Tag Wasser. Düngen: Chilis brauchen mässig viel Dünger. Sobald Pflanzen im Topf blühen, gibst du ihnen jede Woche einen kaliumreichen Flüssigdünger, zum Beispiel Tomatendünger. In nährstoffreichem Boden brauchen sie weniger.

Ernte und Lagern

Am meisten erntest du, wenn du sie grün pflückst. Lässt du sie rot werden, sind sie schärfer, aber die Pflanze bildet weniger neue Blüten. Gegen Ende der Saison lässt du die letzten Früchte ausfärben. Schneid sie mit dem Stiel ab. Wasch dir die Hände, wenn du scharfe Sorten angefasst hast. Bewahr frische Chilis kühl auf und verwende sie bald. Für den Winter trocknest du sie, frierst sie ein oder legst sie ein.

Was schiefgehen kann

• Blattläuse. Kleine grüne oder schwarze Läuse sitzen an den Triebspitzen und unter den Blättern, die sich einrollen. Schau oft nach, besonders drinnen, und streif kleine Kolonien ab oder spritz sie weg. Marienkäfer und andere Läusefresser helfen auch.
• Spinnmilben. Bei heisser, trockener Luft, meist unter Glas, bekommen die Blätter feine helle Sprenkel und dünne Gespinste. Besprüh die Pflanzen und mach den Boden im Gewächshaus nass, damit die Luft feuchter wird.
• Zu viel Hitze. Über etwa 30 °C fallen die Blüten ab, und nur wenige Früchte setzen an. Lüfte das Gewächshaus und schattiere es. Mach den Boden jeden Tag nass.