Ringelblume
Calendula officinalis
Die Ringelblume blüht vom Frühsommer bis in den Herbst orange und gelb. Sie lebt nur ein Jahr, verträgt aber Kälte. Die Blütenblätter sind essbar und bringen Farbe in Salate und Reis. Sie wächst in fast jedem Boden und sät sich rundherum selbst aus. Säst du sie im Herbst, übersteht sie den Winter und blüht im nächsten Jahr früh.
Pflege
Wasser: Wächst die Ringelblume einmal gut, kommt sie mit Trockenheit zurecht. Giess Sämlinge und Pflanzen im Topf. Halte das Wasser von den Blättern fern. So breitet sich Mehltau langsamer aus. Düngen: Die Ringelblume braucht wenig Dünger. In reichem Boden oder mit viel Dünger gibt es weiche Blätter und weniger Blüten. Pflanzen im Topf kannst du einmal im Monat flüssig düngen.
Schneiden und nach der Blüte
Schneid morgens voll geöffnete Blüten für die Vase oder für die Blütenblätter. Knips alle paar Tage das Verblühte ab. Sonst bilden die Pflanzen Samen und hören auf zu blühen. Geschnittene Blumen halten in der Vase etwa eine Woche. Trockne die Blütenblätter auf Papier an einem warmen, luftigen Ort. Im Glas halten sie dann monatelang.
Was schiefgehen kann
- Echter Mehltau. Ab Mitte Sommer überzieht ein weisser, mehliger Belag die Blätter, am stärksten in trockener Erde. Giess bei Trockenheit, lass den Pflanzen Platz und reiss stark befallene aus. Spät gesäte Pflanzen bleiben gesünder.
- Schwarze Bohnenlaus. Kleine schwarze Läuse sitzen dicht an den Triebspitzen und Knospen. Streif sie ab oder spritz sie mit Wasser weg. Marienkäfer und andere Nützlinge kommen bald dazu.
- Schnecken. Bei nassem Wetter fressen sie über Nacht die Keimlinge. Schütze junge Pflanzen nachts, bis sie gut gewachsen sind.
Anbaudaten: RHS, UC ANR und Aussaatanleitungen der Saatgutfirmen. Ringelblumenpflege: RHS. pH: Utah State University Extension.
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