Kürbis

Pflege

Wasser: Kürbisse brauchen viel Wasser, vor allem sobald die Früchte wachsen. Giess auf den Boden, nicht über die Blätter. Ein Trick: Grab neben der Pflanze einen Topf ein und füll ihn mit Wasser. So kommt es direkt an die Wurzeln. Düngen: Kürbisse brauchen vor allem nährstoffreichen Boden. Arbeite viel Kompost oder gut verrotteten Mist in die Pflanzstelle ein, dann brauchen die meisten Pflanzen nichts mehr. Für sehr grosse Früchte gibst du alle 10 bis 14 Tage einen kaliumreichen Flüssigdünger, sobald die Früchte dicker werden.

Ernte und Lagern

Lass die Frucht an der Pflanze, bis sie ganz durchgefärbt ist. Die Schale sollte hart sein und keine Delle bekommen, wenn du mit dem Fingernagel hineindrückst. Schneid sie vor dem ersten Frost mit mindestens 10 cm Stiel ab. Leg sie dann eine Woche bis 10 Tage in die Sonne, damit die Schale aushärtet. Lagere die ausgehärteten Kürbisse an einem luftigen Ort bei 10 bis 15 °C, ohne dass sie sich berühren. Sie halten mindestens drei Monate, unter guten Bedingungen bis zu sechs. Kürbisse, die Frost abbekommen haben, halten sich nicht.

Was schiefgehen kann

• Fäulnis. Früchte faulen, wenn sie auf nasser Erde liegen oder mit zu kurzem Stiel geschnitten wurden. Leg jede auf eine Fliese, einen Ziegelstein oder ein Brett. Trag sie nie am Stiel.
• Echter Mehltau. Ein weisser, mehliger Belag überzieht die Blätter, schlimmer wenn die Pflanzen trocken stehen. Giess gleichmässig und lass den Pflanzen Platz, damit Luft durchkommt.
• Schnecken. Sie fressen junge Pflanzen und Blüten. Schütz die Pflanzen nach dem Auspflanzen, besonders bei feuchtem Wetter.