Zwiebel aus Samen
Allium cepa
Zwiebeln aus Samen halten sich den Winter über. Sie sind günstiger als Steckzwiebeln, also die kleinen Zwiebelchen, die du sonst steckst. Ausserdem gibt es mehr Sorten. Sie schiessen auch seltener, blühen also seltener zu früh. Säe im zeitigen Frühling, drinnen oder direkt in die Reihe. Dünn die Sämlinge in zwei Schritten aus, damit jede Zwiebel Platz hat.
Pflege
Wasser: Zwiebeln brauchen normal viel Wasser. Halt die Sämlinge feucht. Später giesst du nur noch bei langer Trockenheit. Hör auf, sobald die Zwiebeln im Hochsommer dick geworden sind. Dann halten sie sich länger. Düngen: Zwiebeln brauchen durchschnittlich viel Dünger. Kompost, den du vor der Saat einarbeitest, reicht meistens. Zusätzlicher Stickstoff spät in der Saison gibt weiche Zwiebeln, die sich schlecht halten.
Ernte und Lagern
Von Juli bis Oktober wird das Laub gelb und fällt um. Dann gräbst du die Zwiebeln aus, bevor die Blätter ganz absterben. Lass sie etwa zwei Wochen in der Sonne trocknen. Zwiebeln aus Samen halten bis zum nächsten Frühling. Lagere sie in Netzen oder Lattenkisten an einem kühlen, trockenen, luftigen und hellen Ort. Im Dunkeln treiben sie aus.
Was schiefgehen kann
- Falscher Mehltau. Bei kühlem, nassem Wetter bekommen die Blätter blasse Flecken mit grauviolettem Schimmel und knicken dann zusammen. Entferne befallene Blätter und lass den Pflanzen Platz. Setz deine Zwiebeln nächstes Jahr auf ein anderes Beet.
- Zwiebelfliege. Sämlinge werden gelb, welken und sterben, weil Maden die Wurzeln und die Zwiebel fressen. Grab befallene Pflanzen aus und vernichte sie. Deck die Zwiebeln mit einem feinen Insektenschutznetz ab.
- Unkraut. Zwiebelsämlinge sind dünn und wachsen langsam, darum überwuchert Unkraut sie schnell. Jäte oft von Hand, solange sie klein sind.
Anbaudaten: RHS, UC ANR und Aussaatanleitungen der Saatgutfirmen. Zwiebelpflege: RHS. Wie viele: Kansas State Extension. pH: University of Connecticut Extension.
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