Zucchini

Pflege

Wasser: Zucchini brauchen viel Wasser, halt den Boden also den ganzen Sommer feucht. Giess an den Fuss, nicht über die Blätter. Grab neben jeder Pflanze einen kleinen Topf ein und füll ihn mit Wasser. So kommt es direkt an die Wurzeln. Düngen: Zucchini brauchen unbedingt nährstoffreichen Boden. Arbeite vor dem Pflanzen viel Kompost oder gut verrotteten Mist ein. In gutem Boden brauchen sie dann kaum mehr. Im Topf gibst du alle 10 bis 14 Tage einen kaliumreichen Flüssigdünger, sobald die ersten Früchte dicker werden.

Ernte und Lagern

Schneid sie bei 10 bis 12 cm Länge, solange sie klein und zart sind. Bei gutem Wetter schaust du jeden oder jeden zweiten Tag nach, denn eine Pflanze kann drei oder vier pro Woche liefern. Die männlichen Blüten kannst du pflücken, ohne dass dir Früchte verloren gehen. Zucchini halten ein paar Tage im Kühlschrank. Iss sie, solange sie noch fest sind.

Was schiefgehen kann

• Echter Mehltau. Ab Hochsommer überzieht ein weisser, mehliger Belag die Blätter, schlimmer bei trockenem Boden. Halt den Boden feucht und giess an den Fuss der Pflanze. Schneid die schlimmsten Blätter ab.
• Schnecken. Sie fressen junge Pflanzen, Blüten und kleine Früchte. Schütz die Pflanzen nach dem Auspflanzen oder zieh sie drinnen vor, damit sie grösser ins Beet kommen.
• Früchte faulen oder setzen nicht an. In einem kühlen Frühsommer tragen wenige Insekten Pollen, und kleine Früchte faulen von der Spitze her. Das gibt sich, wenn es wärmer wird. Du kannst auch selbst mit einer männlichen Blüte bestäuben.